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salame con finocchio

Il nostro salame di finocchio a grana media è il risultato di una ricetta che ha creato, il figlio dello chef, Günther.

Poiché porzioniamo i nostri prodotti a mano, potrebbero esserci piccole variazioni di peso. Se per questo non raggiungiamo il peso minimo garantito, aggiungeremo gratuitamente una specialità di Huber Speck.

€6,50
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Con molta pazienza e diligenza è riuscito a valorizzare il gusto delicato del finocchio. La carne è soltanto salata leggermente per preservare il sapore naturale della pregiata materia prima.
La cosiddetta piumatura è un fine strato di muffa nobile. È un indicatore di qualità e di naturalezza del prodotto e viene coltivato per un fine ben preciso – la valorizzazione del salame.

Ingredienti:

  • carne suina
  • sale
  • spezie
  • finocchio
  • destrosio
  • conservanti: E250

100g contiene:

Energia1328 kJ/319 kcal
Grassi
di cui acidi grassi saturi
23,3 g
9,51 g
Carboidrati
di cui zuccheri
2,16 g
2,04 g
Fibre0,2 g
Proteine25,26 g
Sale3,29 g
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Poiché porzioniamo i nostri prodotti a mano, potrebbero esserci piccole variazioni di peso. Se per questo non raggiungiamo il peso minimo garantito, aggiungeremo gratuitamente una specialità di Huber Speck.

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Informazione importante:

Se selezionate una baffa intera, riceverete la baffa intera in un unico pezzo confezionato sottovuoto.
Qualora desideriate la baffa divisa in pezzi più piccoli e confezionati sottovuoto, vi preghiamo di selezionare il peso desiderato (ad es. 500 g, 750 g, …) moltiplicato per il numero di pezzi richiesti.

Purtroppo non possiamo apportare modifiche all’ordine.

Vi ringraziamo per la comprensione.

€11,70

Il „Kaminwurz“ é un salame caratteristico della zona alpina. Non puó mancare in ogni „Marende“ tipico. I nostri Kaminwurz sono prodotti secondo una ricetta tradizionale.

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Il nostro salame di suino a grana media viene fatta solo con carne di alta qualità, raffinata con spezie appositamente selezionate.

Poiché porzioniamo i nostri prodotti a mano, potrebbero esserci piccole variazioni di peso. Se per questo non raggiungiamo il peso minimo garantito, aggiungeremo gratuitamente una specialità di Huber Speck.

€6,50

Il nostro salame piccante è speziato con peperoncino.

Poiché porzioniamo i nostri prodotti a mano, potrebbero esserci piccole variazioni di peso. Se per questo non raggiungiamo il peso minimo garantito, aggiungeremo gratuitamente una specialità di Huber Speck.

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