Salame di cervo

Il nostro salame di cervo a grana media è composto di carne di maiale e cervo di alta qualità.

Poiché porzioniamo i nostri prodotti a mano, potrebbero esserci piccole variazioni di peso. Se per questo non raggiungiamo il peso minimo garantito, aggiungeremo gratuitamente una specialità di Huber Speck.

€7,40

Quantità: *

Quantità:

+ -

Specifiche
Valori nutrizionali medi

Il sapore autentico del salame di cervo affumicato è il risultato di una ricetta tramandata da generazioni. La carne viene soltanto salata leggermente per preservare il sapore naturale della pregiata materia prima.
La cosiddetta piumatura è un fine strato di muffa nobile. È un indicatore di qualità e di naturalezza del prodotto e viene coltivato per un fine ben preciso – la valorizzazione del salame.

Ingredienti:

carne suina
carne di cervo
sale
spezie
destrosio
conservanti: E250

100g contiene:

Energia	1136 kJ/272 kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi	17,85 g 7,4 g
Carboidrati di cui zuccheri	1,57 g 1,44 g
Fibre	0,1 g
Proteine	26,42 g
Sale	3,26 g

Hanno acquistato anche

Salame di cervo

Speck

5 pezzi (diversi tipi)

Salame nostrano

Salame nostrano piccante