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Salame di cervo

Il nostro salame di cervo a grana media è composto di carne di maiale e cervo di alta qualità.

Poiché porzioniamo i nostri prodotti a mano, potrebbero esserci piccole variazioni di peso. Se per questo non raggiungiamo il peso minimo garantito, aggiungeremo gratuitamente una specialità di Huber Speck.

€7,40
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Il sapore autentico del salame di cervo affumicato è il risultato di una ricetta tramandata da generazioni. La carne viene soltanto salata leggermente per preservare il sapore naturale della pregiata materia prima.
La cosiddetta piumatura è un fine strato di muffa nobile. È un indicatore di qualità e di naturalezza del prodotto e viene coltivato per un fine ben preciso – la valorizzazione del salame.

Ingredienti:

  • carne suina
  • carne di cervo
  • sale
  • spezie
  • destrosio
  • conservanti: E250

100g contiene:

Energia1136 kJ/272 kcal
Grassi
di cui acidi grassi saturi
17,85 g
7,4 g
Carboidrati
di cui zuccheri
1,57 g
1,44 g
Fibre0,1 g
Proteine26,42 g
Sale3,26 g
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Poiché porzioniamo i nostri prodotti a mano, potrebbero esserci piccole variazioni di peso. Se per questo non raggiungiamo il peso minimo garantito, aggiungeremo gratuitamente una specialità di Huber Speck.

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Informazione importante:

Se selezionate una baffa intera, riceverete la baffa intera in un unico pezzo confezionato sottovuoto.
Qualora desideriate la baffa divisa in pezzi più piccoli e confezionati sottovuoto, vi preghiamo di selezionare il peso desiderato (ad es. 500 g, 750 g, …) moltiplicato per il numero di pezzi richiesti.

Purtroppo non possiamo apportare modifiche all’ordine.

Vi ringraziamo per la comprensione.

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