Salame
I nostri salumi sono realizzati secondo una vecchia ricetta di famiglia con carne di alta qualità e pochissimi additivi. La carne speziata viene insaccata nel budello naturale e legata a mano, quindi i nostri insaccati variano sempre per forma e dimensione. Dopo la salsiccia cruda viene essiccata all'aria per diverse settimane. Il grado di maturità o durezza del salame può variare.
Il nostro salame di suino a grana media viene fatta solo con carne di alta qualità, raffinata con spezie appositamente selezionate.
Poiché porzioniamo i nostri prodotti a mano, potrebbero esserci piccole variazioni di peso. Se per questo non raggiungiamo il peso minimo garantito, aggiungeremo gratuitamente una specialità di Huber Speck.
Il nostro salame piccante è speziato con peperoncino.
Poiché porzioniamo i nostri prodotti a mano, potrebbero esserci piccole variazioni di peso. Se per questo non raggiungiamo il peso minimo garantito, aggiungeremo gratuitamente una specialità di Huber Speck.
Il nostro salame di cervo a grana media è composto di carne di maiale e cervo di alta qualità.
Poiché porzioniamo i nostri prodotti a mano, potrebbero esserci piccole variazioni di peso. Se per questo non raggiungiamo il peso minimo garantito, aggiungeremo gratuitamente una specialità di Huber Speck.
Il nostro salame di finocchio a grana media è il risultato di una ricetta che ha creato, il figlio dello chef, Günther.
Poiché porzioniamo i nostri prodotti a mano, potrebbero esserci piccole variazioni di peso. Se per questo non raggiungiamo il peso minimo garantito, aggiungeremo gratuitamente una specialità di Huber Speck.
Il nostro “Cacciatorie” a grana media è un salame di maiale piccolo e rustico con grani di pepe.
Poiché porzioniamo i nostri prodotti a mano, potrebbero esserci piccole variazioni di peso. Se per questo non raggiungiamo il peso minimo garantito, aggiungeremo gratuitamente una specialità di Huber Speck.
Il nostro “Cacciatorie” a grana media è un salame di maiale piccolo e rustico con grani di pepe.
Poiché porzioniamo i nostri prodotti a mano, potrebbero esserci piccole variazioni di peso. Se per questo non raggiungiamo il peso minimo garantito, aggiungeremo gratuitamente una specialità di Huber Speck.
Il nostro salame di suino a grana media viene fatta solo con carne di alta qualità, raffinata con spezie appositamente selezionate.
Poiché porzioniamo i nostri prodotti a mano, potrebbero esserci piccole variazioni di peso. Se per questo non raggiungiamo il peso minimo garantito, aggiungeremo gratuitamente una specialità di Huber Speck.
La nostra sorpressa a grana grossa di maiale ha un gusto deciso ma piacevole. Il profumo è gradevole e intenso, tuttavia le note di aglio non risultano essere invadenti, per cui l’insaccato può soddisfare anche i palati più fini e sensibili.
Poiché porzioniamo i nostri prodotti a mano, potrebbero esserci piccole variazioni di peso. Se per questo non raggiungiamo il peso minimo garantito, aggiungeremo gratuitamente una specialità di Huber Speck.
Il Salame Levoni è un salame famoso a grana fine di Milano.
ATTENZIONE! Non è fatto da noi!
Il Salame Levoni è un salame famoso a grana fine di Milano.
ATTENZIONE! Non è fatto da noi!