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bresaola di manzo

La carne di manzo magra viene salata solo con sale marino e la nostra ricetta segreta, e viene essiccata all'aria per settimane. Questa specialità di affumicatura è chiamata "Bresaola" in Italia.

Poiché porzioniamo i nostri prodotti a mano, potrebbero esserci piccole variazioni di peso. Se per questo non raggiungiamo il peso minimo garantito, aggiungeremo gratuitamente una specialità di Huber Speck.

€12,90
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Tagliata di manzo si adatta perfettamente con rucola e parmigiano, raffinato con olio d'oliva. Una delizia culinaria preparata rapidamente.

La variante meno cara sarebbe la nostra bresaola di maiale, che è molto simile nel gusto, ma meno intenso e saporito.

Ingredienti:

  • manzo
  • sale marino
  • destrosio
  • pepe
  • aglio
  • spezie diverse

100g contiene:

Energiax kJ/x kcal
Grassi
di cui acidi grassi saturi
x g
x g
Carboidrati
di cui zuccheri
x g
x g
Fibrex g
Proteinex g
Salex g
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Poiché porzioniamo i nostri prodotti a mano, potrebbero esserci piccole variazioni di peso. Se per questo non raggiungiamo il peso minimo garantito, aggiungeremo gratuitamente una specialità di Huber Speck.

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La parte migliore del maiale, il filetto, viene condito con sale marino e la nostra ricetta segreta, fatto essiccare all'aria per alcune settimane.

Poiché porzioniamo i nostri prodotti a mano, potrebbero esserci piccole variazioni di peso. Se per questo non raggiungiamo il peso minimo garantito, aggiungeremo gratuitamente una specialità di Huber Speck.

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