Speck
Der Speck.
Unsere Passion.
Wer kennt ihn nicht, den Huber Speck? Der sollte ihn unbedingt kennen lernen. Ein wahrer Hochgenuss und unvergesslich im Geschmack!
Unser Speck wird von Hand eingesalzen und gewürzt. Unser wohlbehütetes Geheimrezept können wir natürlich nicht verraten, aber eines können wir Ihnen verraten:
Wir haben uns auf eine bestimmte Art der Speckherstellung spezialisiert, so kommen wir nämlich ganz ohne Pökelsalz aus.
Das ist deshalb so besonders, da wir den Speck herstellen, wie es ursprünglich gemacht wurde. Ganz ohne Konservierungsstoffe nur mit reinem Meersalz und hochwertigen Gewürzen. Traditionell wird er in dünne Stifte geschnitten und mit Schüttelbrot, Käse und Gurken serviert.
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Da wir unsere Produkte von Hand portionieren, kann es zu kleinen Abweichungen im Gewicht kommen. Sollten wir dadurch unter dem garantiertem Mindestgewicht liegen, schenken wir Ihnen eine Spezialität von Huber Speck dazu.
Hier handelt es sich, wie der Name schon sagt, um den Bauch des Schweines.
Da wir unsere Produkte von Hand portionieren, kann es zu kleinen Abweichungen im Gewicht kommen. Sollten wir dadurch unter dem garantiertem Mindestgewicht liegen, schenken wir Ihnen eine Spezialität von Huber Speck dazu.
Unser Seitenspeck wird wie alle unsere Räucherwaren ohne Pökelsalz, sondern nur mit Meersalz zubereitet. Beim Seitenspeck handelt es sich um die ganze Seite (Schulter mit Bauch und Karree) vom Schwein.
Da wir unsere Produkte von Hand portionieren, kann es zu kleinen Abweichungen im Gewicht kommen. Sollten wir dadurch unter dem garantiertem Mindestgewicht liegen, schenken wir Ihnen eine Spezialität von Huber Speck dazu.
