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Hier handelt es sich, wie der Name schon sagt, um den Bauch des Schweines.
Da wir unsere Produkte von Hand portionieren, kann es zu kleinen Abweichungen im Gewicht kommen. Sollten wir dadurch unter dem garantiertem Mindestgewicht liegen, schenken wir Ihnen eine Spezialität von Huber Speck dazu.
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Unsere mittelkörnige „Cacciatori“ (Jägersalami) ist eine kleine rustikale Schweinesalami mit groben Pfefferkörnern.
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Unsere etwas würzige scharfe Schweinesalami wird mit Chillies verfeinert.
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