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Knödelspeck

Speck in Würfel geschnitten 250g

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Die Kaminwurz ist eine bekannte Rohwurstspezialität aus den Alpen, die bei keiner „Marende“ fehlen darf. Unsere Kaminwurz wird nach althergebrachtem Rezept aus besten natürlichen Zutaten hergestellt.

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Da wir unsere Produkte von Hand portionieren, kann es zu kleinen Abweichungen im Gewicht kommen. Sollten wir dadurch unter dem garantiertem Mindestgewicht liegen, schenken wir Ihnen eine Spezialität von Huber Speck dazu.

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Fettarmes Schweinefleisch wird nur mit Meersalz und unserem Geheimrezept eingesalzen und wochenlang luftgetrocknet.

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Fettarmes Rinderfleisch wird nur mit Meersalz und unserem Geheimrezept eingesalzen und wochenland luftgetrocknet. Diese Räucherspezialität wird in Italien „Bresaola“ genannt.

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